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huevos rellenos de queso y anchoas Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos
  • 150 gramos de queso philadelphia
  • 4 filetes de anchoa
  • aceite de oliva

Realización

Paso 1

Cuece los huevos en agua con sal durante 12 minutos. Escurre, déjalos enfriar y sácales la cáscara.

Paso 2

Parte los huevos a la mitad, con cuidado de que no se rompan y vacíales la yema. Coloca las claras sobre un plato. Para que se sostengan de pie, puedes hacerles un pequeño corte en la base dejándola plana.

Paso 3

Pon en un recipiente para la batidora el queso, las yemas de los huevos, las anchoas y un chorrito de aceite de oliva. Bate hasta que se forme una pasta homogénea.

huevos rellenos de queso y anchoas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Rellena las claras cocidas con la pasta y guarda en la nevera hasta la hora de servir. Se puede acompañar de una ensaladita de pasta o de verduras. 

Comentarios (1)

1

sebastiangarota

se ven muy  guaches  los probare  yayayaya  me antoje  

Escrito el 5 de abril de 2013 - 23:41 Me gusta No me gusta

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