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ROSQUILLAS DE ANÍS Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1 copa de anís
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Harina (la que necesite) (200-300 gramos)
  • 2 cucharaditas de matalauva
  • Azúcar molida
  • Canela
  • Aceite para freir

Realización

ROSQUILLAS DE ANÍS - Paso 1 de la receta

Paso 1

Calentar el aceite y se frie la matalauva. Se cuela y se deja enfriar.
En un bol se pone el aceite frio con los huevos, azucar, anís y la levadura y se mezcla.
Añadimos el harina hasta que este como la masa del pan, (ni muy suelta, ni muy dura)
Dejar reposar 1/2 hora.
Después se hace los rosquillas y se frie en aceite caliente.
Se reboza con azucar y canela y listos para comer.

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Comentarios (1)

1

goloso

Anda! No tenía ni idea de que al anís también se le llamaba matalauva. Le va el nombre, ahora que lo pienso jajaja Muy buenas rosquillas
Un saludo

Escrito el 29 de agosto de 2011 - 22:44 Me gusta No me gusta

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