compota de ciruelas con queso frescoVer más recetas de gallerquina
Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 kilo de ciruelas
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 200 gramos de queso fresco
- canela para espolvorear
- Autor:
- gallerquina
Web del autor
- Tipo:
- Frutas
- Tiempo:
- Entre 15 y 30 min.
- Dificultad:
- Sencilla
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Realización
Paso 1
Lava las ciruelas, deshuésalas y ponlas en un cazo junto al azúcar moreno. Pásalas ligeramente por la batidora para que se mezclen el azúcar y la fruta.
Paso 2
Pon al fuego y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos sin dejar de remover.
Paso 3
Cuando la compota esté lista (se despega bien del fondo al remover) saca del fuego y deja enfriar.
Paso 4
Puedes guardarlo en la nevera hasta la hora de servir.
Paso 5
Reparte en cuatro boles unas lonchas gordas de queso fresco y vierte encima un poco de compota. Espolvorea con canela en polvo por encima.
