Receta de pechugas de pollo al horno

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Ingredientes para 4 personas:

4 pechugas de pollo

4 patatas medianas

1 sobre de sopa de cebolla

1 cebolla

4 lonchas de queso gouda

aceite de oliva y sal

Autor:: gallerquina
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Tipo:: Carnes
Tiempo:: Entre 30 y 60 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas. Colócalas en el fondo de una fuente para horno haciendo una cama. Pela la cebolla, pícala y añádela por encima a las patatas. Riega todo con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea una pizca de sal.

Paso 2

Pon el contenido del sobre de sopa de cebolla en un plato y reboza ligeramente las pechugas en él. Coloca las pechugas sobre la cama de patata y cebolla.

Paso 3

Coloca las rodajas de queso sobre la carne.

Paso 4

Pon la fuente en el horno a 200ºC durante unos 45 minutos, con fuego por la parte inferior para que las patatas se cocinen bien. Luego gratina unos minutos para que el queso termine de dorarse.