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Ingredientes para 2 personas:
Podemos asar las verduras en una parrilla o en el horno; Si las asamos en la parrilla vamos dándole vueltas hasta que esté hecha por todos lados.Aunque lo más habitual suele ser el horno, para ello precalentamos el horno, coloramos en el la berenjena y los pimientos y dejamos a 180ª unos 40 minutos aproximadamente.
Una vez enfriadas las verduras las pelamos, retiramos las semillas y cortamos en tiras; los colocamos en una fuente, agregamos 1/2 cebolla picada y aliñamos.
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Qué sencillo. Nunca la he probado, pero ahora con esta receta, a ver si me animo. Gracias!
Escrito el 26 de agosto de 2011 - 15:30 Me gusta No me gusta
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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
pues está muy rico, puedes prepararlo asi o solo los pimientos que quedan riquisimos!
Escrito el 27 de agosto de 2011 - 01:21 Me gusta No me gusta
