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Pizza con carne picada y bechamel Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 1 persona:

  • 150g de harina De fuerza
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 75 cm cúbicos de agua tibia
  • taquitos de jamón
  • mozzarella
  • 2 cucharadas se harina
  • 1 vaso y medio de leche
  • sal y un poco de nuez moscada

Realización

Pizza con carne picada  y bechamel - Paso 1 de la receta

Paso 1

Mezclamos la harina con la sal y la levadura en un bol, hacemos un volcán en el centro, añadimos el agua templada y el aceite de oliva. Mezclamos bien con las manos hasta que la masa sea lisa y se desprenda de las paredes del recipiente. Seguimos trabajando la masa en la encimera o una mesa enharinada ligeramente.

Pizza con carne picada  y bechamel - Paso 2 de la receta

Paso 2

Seguimos amasando hasta conseguir una masa elástica  y suave. En este caso dejamos reposar la masa mientras preparamos el sofrito

Pizza con carne picada  y bechamel - Paso 3 de la receta

Paso 3

En una sartén ponemos la cebolla muy picada, una vez este  un poco dorada agregamos la carne picada,sal  y dejamos que se haga todo bien.

Pizza con carne picada  y bechamel - Paso 4 de la receta

Paso 4

Trabajamos la masa  sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo vamos extendiendo, y dando forma a nuestra base de pizza.

Paso 5

Extendemos el tomate frito por base de pizza, a continuación ponemos orégano y mozzarella, agregamos el  sofrito prepara, los taquitos de Jamón y por último  agregamos bechamel y horneamos

Paso 6

***Bechamel: para hacer la bechamel ponemos un poco de aceite  a calentar en una sartén, agregamos un par de cucharaditas de harina y un poco sal, dejamos tostar; Una vez que la harina tome color ponemos poco a poco la leche, movemos  para que no se hagan grumos.

Comentarios (2)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Qué rica esta receta. Tiene que ser una bomba, pero deliciosa!

Escrito el 26 de agosto de 2011 - 15:27 Me gusta No me gusta

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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

jajaj sii una boba, no para comer a diario..que buena está

Escrito el 27 de agosto de 2011 - 01:20 Me gusta No me gusta

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