Receta de Pizza con carne picada y bechamel - Quehayenlanevera.com

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Pizza con carne picada y bechamel Ver más recetas de Magdalena

Ingredientes para 1 persona:

150g de harina De fuerza

1 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

1cucharadita de aceite de oliva virgen extra

75 cm cúbicos de agua tibia

taquitos de jamón

mozzarella

2 cucharadas se harina

1 vaso y medio de leche

sal y un poco de nuez moscada

Autor:: Magdalena
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Tipo:: Pizzas y pasteles
Tiempo:: Entre 15 y 30 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Mezclamos la harina con la sal y la levadura en un bol, hacemos un volcán en el centro, añadimos el agua templada y el aceite de oliva. Mezclamos bien con las manos hasta que la masa sea lisa y se desprenda de las paredes del recipiente. Seguimos trabajando la masa en la encimera o una mesa enharinada ligeramente.

Paso 2

Seguimos amasando hasta conseguir una masa elástica y suave. En este caso dejamos reposar la masa mientras preparamos el sofrito

Paso 3

En una sartén ponemos la cebolla muy picada, una vez este un poco dorada agregamos la carne picada,sal y dejamos que se haga todo bien.

Paso 4

Trabajamos la masa sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo vamos extendiendo, y dando forma a nuestra base de pizza.

Paso 5

Extendemos el tomate frito por base de pizza, a continuación ponemos orégano y mozzarella, agregamos el sofrito prepara, los taquitos de Jamón y por último agregamos bechamel y horneamos

Paso 6

***Bechamel: para hacer la bechamel ponemos un poco de aceite a calentar en una sartén, agregamos un par de cucharaditas de harina y un poco sal, dejamos tostar; Una vez que la harina tome color ponemos poco a poco la leche, movemos para que no se hagan grumos.