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brownie de macadamia Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 6 personas:

  • 125 gramos de chocolate negro con 70% de cacao
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de nueces de macadamia
  • 60 gramos de harina de fuerza

Realización

brownie de macadamia - Paso 1 de la receta

Paso 1

Precalienta el horno a 180ºC y trocea las nueces de macadamia.

brownie de macadamia - Paso 2 de la receta

Paso 2

Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría con la mantequilla. Una vez fundido, reserva

brownie de macadamia - Paso 3 de la receta

Paso 3

Bate los huevos con el azúcar 

brownie de macadamia - Paso 4 de la receta

Paso 4

Añade la harina tamizada, las nueces y el chocolate fundido ya templado. Bate bien.

brownie de macadamia - Paso 5 de la receta

Paso 5

Engrasa un molde para horno, preferiblemente cuadrado. Yo, en esta ocasión, sólo tenía uno redondo, pero también puede valer.

brownie de macadamia - Paso 6 de la receta

Paso 6

Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que al pinchar con una aguja salga seco. Saca del horno y deja enfriar.

brownie de macadamia - Paso 7 de la receta

Paso 7

Cuando esté frío, trocea el bizcocho en cuadraditos.

brownie de macadamia - Paso 8 de la receta

Paso 8

Sirve solo o acompañado, por ejemplo, de helado de vainilla. Un postre de lo más fácil y el resultado es impresionante! Riquísimo!! ^^

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