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Flan con mermelada de ciruela Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 1 persona:

  • -1sobre de Flan azucarado (para 8 raciones)
  • -1/2 litro de leche
  • 2 láminas de gelatina neutra
  • un poco de agua templada
  • -caramelo
  • -mermelada de ciruela

Realización

Flan con mermelada de ciruela - Paso 1 de la receta

Paso 1

En un plato con un poco de agua templada disolvemos las láminas de gelatinas , e iremos incorporando poco a poco la mermelada de ciruelas (5 cucharadas aproximadamente).Ponemos en la flanera donde previamente hemos puesto caramel y reservamos en el frigorífico para que cuaje.

Flan con mermelada de ciruela - Paso 2 de la receta

Paso 2

En una olla pondremos a calentar a fuego lento la leche , toda menos un poco donde diluiremos el sobre de flan y agregaremos también junto a un poco de de caramelo líquido.

Flan con mermelada de ciruela - Paso 3 de la receta

Paso 3

Movemos bien para que no se pegue ni salgan grumos; Una vez que rompa a hervir apartamos del fuego y vertimos en la flanera.Dejamos reposar durante varias horas para que cuaje bien y desmoldamos con cuidado, antes de servir ponemos un poco de caramelo por encima.

Paso 4

**Para que  no queden grumos cuando estamos pasando el flan al molde pasamos antes por el colador.para hacer tu propia mermelada de ciruelas: http://cocinaparapobres.blogspot.com/2011/08/mermelada-de-ciruela.html

Comentarios (1)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Ufff, ahora que acabo de comer (postre incluido) aún me comería un buen trozo de este flan, jejeje

Muy buena pinta, la verdad es que nunca he probado un flan "con sabores"

Escrito el 8 de septiembre de 2011 - 15:18 Me gusta No me gusta

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