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Cazón adobado a la plancha Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 1 persona:

  • 4 rodajas de cazón
  • 5 dientes de ajo
  • vinagre y agua
  • 1 cucharadita de pimentón, comino y orégano.
  • aceite

Realización

Cazón adobado a la plancha - Paso 1 de la receta

Paso 1

Dejamos macerando el día antes las rodajas de cazón con los ajos majados, las especias, sal,  y una mezcla de vinagre y agua, depende de lo fuerte que lo queramos ponemos mas o menos vinagre.

Cazón adobado a la plancha - Paso 2 de la receta

Paso 2

Pasada 24horas tiramos el adobo y preparamos el cazón en una sartén con un poco de aceite.Yo lo acompañé con una ensalada, una forma sana de cuidarnos y comer sano. 

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