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Ingredientes para 2 personas:
Limpiamos las sardinas, retirando la cabeza, tripas y escamas, lavamos bien y reservamos.
En una sartén ponemos un poco de aceite con sal, en ella preparamos un sofrito con los ajos, cebolla y 1/2 pimiento muy picado.
Una vez tome color el sofrito agregamos el tomate junto al azúcar y dejamos que se cocine junto a las especias unos 20 minutos.
Por último ponemos las sardinas con cuidados y dejamos que se hagan las sardinas
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Qué pintaza! Me ha entrado antojo de sardinillas!! jajaja y así preparadas tienen que estar para chuparse los dedos. Gracias por la receta, no tardaré en prepararla ^^
Escrito el 20 de octubre de 2011 - 20:28 Me gusta No me gusta
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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
Me agrada que guste ya me contaras cuando la hagas que tal quedó!
Escrito el 21 de octubre de 2011 - 15:06 Me gusta No me gusta
