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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 plancha de hojaldre conjelado (del que no sube)
  • 3 manzanas reineta
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 puñado de pasas
  • 1 puñado de nueces
  • 1 puñado de almendras crudas
  • 1 chorrito de zumo de limón

Realización

Paso 1

Deja descongelar la plancha de hojaldre media horita. 

Paso 2

Pela y pica en trocitos las manzanas, riega con el zumo de limón para que no se oxiden y, de paso, darles un toque ácido. 

Paso 3

En un mortero, machaca las nueces y las almendras hasta que quede un polvillo. Añade las pasas.

Paso 4

Extiende con ayuda de un rodillo la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. 

Paso 5

Extiende las manzanas sobre el centro del hojaldre, luego espolvorea por encima la mezcla de frutos secos y el azúcar moreno.

Paso 6

Cierra el hojaldre por los bordes de modo que quede hecho un rollito. Bate el huevo y, con ayuda de un pincel o de un trocito de papel de cocina, barniza la superficie del hojaldre.

strudel - Paso 7 de la receta

Paso 7

Hornea a 200º unos 45 minutos, o hasta que la masa esté bien doradita. Espolvorea con azúcar glass. Puedes servirlo templadito o frío.

Comentarios (3)

1

RecetinesAsgaya - recetinesasgaya.blogspot.com

Tengo esta receta pendiente desde hace muchísimo, y es una pena por que me encanta......es tan sencilla que ya mismo la pruebo.Un besazo

Escrito el 29 de diciembre de 2010 - 17:19 Me gusta No me gusta

2

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Sí, la verdad es que resulta bastante sencilla, y en invierno es cuando mejor sienta. A mí lo que más me gusta es el olorcito tan rico que suelta desde el horno ^^
Si la pruebas, ya me contarás qué tal :)
besos!!

Escrito el 29 de diciembre de 2010 - 18:25 Me gusta No me gusta

3

Catalogos Aldi - www.ofertero.es

perfecta receta para merendar variar y ahorrar un poco esta semana! :D

Escrito el 9 de abril de 2019 - 04:35 Me gusta No me gusta

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