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Sopa de verduras Ver más recetas de Miri

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Ingredientes para 4 personas:

  • * 2 zanahorias
  • * 1 puerro
  • * 1 patata
  • * 50 gramos de jamón (en taquitos)
  • * 1 l 1/2 de agua o caldo
  • * Sal

Realización

Sopa de verduras - Paso 1 de la receta

Paso 1

Limpiamos las verduras y las cortamos muy picaditas.

Sopa de verduras - Paso 2 de la receta

Paso 2

Ponemos una cazuela al fuego con todos los ingredientes menos la patata, durante 1/2 h a fuego suave.

Sopa de verduras - Paso 3 de la receta

Paso 3

Añadimos la patata y, cuando esté cocida...

Sopa de verduras - Paso 4 de la receta

Paso 4

¡YA TENEMOS LA SOPA HECHA! (cuidado con la sal. El jamón al cocerse ya le aportará su punto de sal. Si filtramos la sopa obtendremos un estupendo caldo de verduras :-)).

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