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Ingredientes para 2 personas:
En olla ponemos un poco de aceite de oliva a calentar, incorporaremos los ajos , la cebolla muy picada y un trozo de la piel de naranja; dejaremos que se haga todo a fuego medio
Una vez el sofrito tome color agregamos un poco de harina, el zumo de la naranja, un vaso de vino otro de agua , los dos muslos de pavo y salpimentamos a gusto.
Dejamos que se haga bien y que la salsa reduzca un poco, por último ponemos en una bandeja las patatas junto a la zanahoria, peladas y cortadas a gusto , salamos un poco y acomodamos sobre estas los muslos de pavos. Horneamos hasta que estén dorado los muslo y buen provecho.
