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Merluza en salsa verde Ver más recetas de Miri

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Ingredientes para 2 personas:

  • * 2 lomos de rosada.
  • * 75 g de agua.
  • * 50 g de vino blanco.
  • * Perejil picado.
  • * 1 cc de harina.
  • * 1 diente de ajo.
  • * Aceite de oliva.
  • * Sal.

Realización

Merluza en salsa verde - Paso 1 de la receta

Paso 1

Picamos el ajo y lo doramos (sin dejar que tome mucho color) en una cazuela de barro con aceite.

Merluza en salsa verde - Paso 2 de la receta

Paso 2

En un vaso disolvemos la harina con el agua y el vino y lo agregamos a la cazuela.

Merluza en salsa verde - Paso 3 de la receta

Paso 3

Espolvoreamos con perejil picado y dejamos que hierva un instante.

Merluza en salsa verde - Paso 4 de la receta

Paso 4

Depositamos dentro los lomos de rosada y dejamos hacer a fuego lento.

Merluza en salsa verde - Paso 5 de la receta

Paso 5

Damos la vuelta y volvemos a espolvorear con perejil, dejando que el pescado se haga por ambos lados.

Merluza en salsa verde - Paso 6 de la receta

Paso 6

¡Buen provecho!

Comentarios (3)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Ahora me comería un plato de estos, tiene una pinta estupenda!!!!

¿Lo acompañas con algo em especial?

Escrito el 8 de noviembre de 2011 - 21:20 Me gusta No me gusta

2

Miri

Con unas patatas a lo pobre está riquísimo ;)

Escrito el 9 de noviembre de 2011 - 19:25 Me gusta No me gusta

3

Cabohe - www.cabohe.com

GENIAL, gracias!

Escrito el 10 de noviembre de 2011 - 16:33 Me gusta No me gusta

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