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CHURROS CASEROS Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 200 grs. de harina de reposteria
  • 150 ml. de leche
  • 150 ml. de agua
  • 2 claras
  • pizca de sal
  • azúcar

Realización

CHURROS CASEROS - Paso 1 de la receta

Paso 1

Calentar la leche con el agua y la pizca de sal.
Apartar del fuego e incorporar la harina, ponerlo otra vez en el fuego hasta que la masa quede ligada.
Templar y agregar las claras de huevo.
Colocar en la manga pastelera, calentar una sartén con abundante aceite y freir.

Comentarios (2)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Cuando era niña mi abuela preparaba churros caseros y estaban riquísimos, pero ella los preparaba con una churrera. ¿Te puedes creer que no se me había ocurrido que también se podían hacer con la manga pastelera? jajaja como ella los hacía así, creía que hacía falta todo el invento.
Sólo una duda: la masa, ¿cómo de espesa tiene que quedar? ¿Como una masa de bizcocho o más espesa?
un beso, y gracias por la receta!!

Escrito el 14 de noviembre de 2011 - 21:37 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

 
¡¡¡Ayyyyyyyy!!!, la niñez, que recuerdos, galleguina gracias por el comentario, la masa queda una chispa más espesa que la del bizcocho.

Escrito el 14 de noviembre de 2011 - 22:26 Me gusta No me gusta

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