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Ingredientes para 6 personas:
Pelamos y picamos las verduras en trozos pequeños menos la calabaza que la dejaremos en trozos mas grandes.
ponemos esta última a cocer durante 15 minutos a fuego fuerte en una olla con abundante agua, transcurrido este tiempo apartamos y escurrimos bien.
En una olla ponemos un poco de aceite de oliva, una vez caliente añadimos la cebolla y los pimientos, pasados unos minutos añadimos los ajos, dejamos que tomen un poco de color .
Por último incorporamos los tomates; Dejamos que todo se fría bien, Incorporamos el pimentón, comino y laurel, mezclamos bien y por últimos agregar los garbanzos; dejamos cocer todo junto 15 minutos a fuego bajo.
*Puede servirse como tapa sobre unos panecillos tostados y están muy ricos.
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
¡¡¡¡Rico, rico!!!!
Nunca había oído esa receta con el título tan original.
Escrito el 15 de noviembre de 2011 - 09:31 Me gusta No me gusta
