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GARBANZOS CON ALMEJAS Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate frito
  • 2 Ajos
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Almejas
  • Garbanzos
  • Pan frito
  • Aceite
  • Azafrán,
  • Laurel
  • Perejil

Realización

GARBANZOS CON ALMEJAS - Paso 1 de la receta

Paso 1

Hacer los garbanzos y lo reservas.
Freír el pan y el ajo. reservar.
Hervimos las almejas con ajo y vino blanco y reservas
Sofreir la cebolla, añadimos el tomate.
En un mortero ponemos el pan frito, junto con el ajo,perejil y azafrán diluido en un poco de agua.
Sofreimos la cebolla con el laurel , añadimos el tomate y todos los demás ingredientes y dejamos hervir unos 10 minutos a fuego lento.

Comentarios (1)

1

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

que bueno este plato, hoy mismo he comprado almejas para preparalo con almejas y gambones

Escrito el 19 de noviembre de 2011 - 21:45 Me gusta No me gusta

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