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Ingredientes para 3 personas:
Calentar en un cazo el agua con el azúcar y la piel de un limón, hasta que arranque a hervir. Reservar para después.
Exprimir los limones hasta conseguir 50 ml de zumo.
En un bool. con la ayuda de una varilla mezclar los huevos, el zumo de limón y la maicena, hasta que no quede ningún grumo.
Añadir el agua con el azúcar al bool. con los huevos, mezclando bien hasta que quede todo homogéneo.
Colarlo todo dentro del cazo y volver a cocer a fuego medio hasta que vuelva a hervir.
Dejar enfriar la crema, y servir bien fría en platos o copas, con dados de fruta fresca, o nata montada azucarada.
FOTO
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Anda!! Qué rico tiene que estar. Con unas frambuesitas por encima, seguro que queda genial :)
Además de que parece ligero y fácil. Es como una especie de crema pastelera ligera y de limón jaja ;) Me lo apunto, gracias! Por cierto, creo que a la foto le ha pasado algo raro...
Un beso!
Escrito el 8 de diciembre de 2011 - 19:43 Me gusta No me gusta
2
machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
gallerquina, gracias por tu comentario, efectivamente la foto sale mal y no sé porque. Intentaré arreglarlo.
Escrito el 9 de diciembre de 2011 - 13:46 Me gusta No me gusta
3
machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Gallerquina, creo que la he podido arreglar.
Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 22:50 Me gusta No me gusta
4
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Sí, qué ricooo!! :D
Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 11:09 Me gusta No me gusta
