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Especial Navidad: Tomates Cherrys rellenos con cóctel de gambas Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 7 personas:

  • 250gr de gambas peladas y troceadas
  • el zumo de 1/2 limón
  • 100ml de nata para montar
  • 2cucharadas de tomate frito
  • 1cucharada de coñac
  • 20 tomates cherry
  • sal

Realización

Especial Navidad: Tomates Cherrys rellenos con cóctel de gambas - Paso 1 de la receta

Paso 1

Ponemos las gambas previamente sofritas , en un cuenco y las marinamos con el zumo de limón.

Especial Navidad: Tomates Cherrys rellenos con cóctel de gambas - Paso 2 de la receta

Paso 2

Montamos la nata e incorporamos las dos cucharaditas de tomate y el coñac, salamos a gusto y reservamos

Especial Navidad: Tomates Cherrys rellenos con cóctel de gambas - Paso 3 de la receta

Paso 3

Cortamos la tapa del tomate por la parte superior y una rodaja fina por la parte inferior para que se aguante el tomate; Vaciamos con cuidado los tomates con ayuda de una cucharilla y por último rellenamos con el cóctel de gambas.

Comentarios (7)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Me has dado una idea para la noche buena. Un entrante muy bueno.
Gracias por ponerlo y así poderlo copiar jajajajajajaaj.
Me gusta mucho como te ha quedado

Escrito el 9 de diciembre de 2011 - 20:44 Me gusta No me gusta

2

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Sí, la verdad es que es una idea genial para un entrante, muy original. También me la apunto :)
un beso

Escrito el 9 de diciembre de 2011 - 21:12 Me gusta No me gusta

3

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

Me alegro que os guste, la verdad que estén muy buenos y sorpenden

Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 14:48 Me gusta No me gusta

4

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

La pena es no poder hacerlos en tomates grandes, que se acabará antes que vaciando los cherry uno a uno jajaja (que a veces soy muy vaga :P). Pero bueno, no quedarían tan bonitos, y tampoco saben igual ^^

Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 21:14 Me gusta No me gusta

5

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

hombree una ocasión especial  puede merecer un poco mas de tiempo para cocinar no?

Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 22:29 Me gusta No me gusta

6

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

jajaja sí, sí, si era broma :)
un beso

Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 11:09 Me gusta No me gusta

7

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

:) ya me extrañaba que con las cosas tan ricas que preparas te diera pereza! 

Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 15:35 Me gusta No me gusta

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