Receta de BIZCOCHO DE NAVIDAD - Quehayenlanevera.com

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Ingredientes para 4 personas:

1 Vaso de leche (240 ml)

1 Vaso de azúcar (240 grs.)

1 Vaso de aceite de oliva (240 ml)

2 y 1/2 Vaso de harina repostería (600 grs.)

Nueces (250 grs)

1 Sobre de levadura quimica (Royal)

2 cucharadas de matalauva y ajonjoli.

2 cucharadas de canela molida.

Autor:: machemo
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Tipo:: Otros dulces
Tiempo:: Entre 30 y 60 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Freir en el aceite el ajonjolí y la matalauva. (Dejar enfriar)
En un bol, poner la leche, el azúcar, la levadura y la harina y mezclarlo todo.Cuando la masa esté hecha, verter en el bol el aceite del ajonjolí y la matalauva, añadiendo no todas las nueces troceadas y mezclarlo todo hasta que se haga una masa manejable.

Paso 2

En un molde de repostería, se vierte toda la masa, poniendo por encima el resto de nueces enteras, canela molida y azúcar.Precalentar el horno diez minutos a 190 grados.
Meter el molde durante media hora, según la potencia.