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Ingredientes para 4 personas:
PREPARACIÓN PARA LA MASA:
Deshacer la levadura con el agua tibia, añadír la harina, el aceite, la sal y el azúcar, amasar hasta que la masa se separe de las manos, dejar reposar unos 15/20 minutos.
PREPARACIÓN PARA EL RELLENO
Poner el tomate frito en la base de la pizza, trocear la mozzarella, trocear todos los ingredientes y repartírlos, y espolvorear de queso parmesano, meter al horno unos 15/20 minutos a 180º y listo para comer.
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Qué bien que quería probar alguna receta de masa de pizza para preparar mañana, y al entrar me he encontrado con tu receta!! jajaja Me la llevo, a ver qué tal me sale. Gracias!! :)
Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 21:09 Me gusta No me gusta
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
uys.. un par de dudas: después de dejarla reposar esos 20 minutos, hay que extenderla, claro. Pero, ¿qué grosor le dejas más o menos? Y la otra duda: ¿hay que hornear la masa un poco antes de ponerle los ingredientes o llega con esos 20 minutos ya con el queso y todo?
Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 21:12 Me gusta No me gusta
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Hazla!!!, es genial la masa, se queda crujiente.
A la primera pregunta te diré que la dejo fina xq a mi hija le gusta fina, pero también se puede dejar un poco gordita.
Y a la segunda pregunta yo lo hago todo junto, la relleno y pongo todo y la meto al horno ya precalentado.
Si hicieras más de la cuenta, la puedes congelar rellena, después cuando la utilices la sacas un poco antes y para el horno jajajajajajaja. Ya me dirás
Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 21:52 Me gusta No me gusta
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Bueno, pizza probada!!! Riquísisiiiimaaaa!! No han quedado ni las migas y en casa ya me estaban pidiendo que hiciese otra para cenar jajaja
Le he modificado una cosita, eso sí: en lugar de 88 ml de agua, he usado 80 de agua y 8 de aceite de oliva, para que la masa fuese un poquito más elástica.
Gracias por la receta, ésta la repito seguro ^^
un beso!
Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 18:33 Me gusta No me gusta
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Me alegro mucho que os haya gustado. No sé si la modificación se nota mucho, la tendré que hacer yo y ya te digo jajajajajajajajaaja.
Yo desde que sé hacerla y de esto hace ya tiempo no he vuelto a comprar una hecha.
Gracias a ti por hacerla.
Besitos.
Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 21:39 Me gusta No me gusta
