CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

RECETAS DE NAVIDAD: MOUSSE DE CHOCOLATE Ver más recetas de machemo

4 1

Ingredientes para 4 personas:

  • 250g. cobertura de chocolate
  • 100ml. de leche
  • 50g de azúcar
  • 2 yemas
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 350g de nata liquida
  • 2 yemas de huevo

Realización

RECETAS DE NAVIDAD: MOUSSE DE CHOCOLATE - Paso 1 de la receta

Paso 1

La leche se pone a hervir, junto a las yemas y el azúcar. Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se le añaden las hojas de gelatina (previamente remojada).
Luego se le añade la cobertura de chocolate. Se remueve hasta que la pasta quede fina e integrada. Se deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté tibia.
Entonces se la añade la nata, previamente preparada a medio montar. Ha de mezclarse suavemente.
Se vierte en el recipiente correspondiente (molde, copas etc,etc) y se introduce en el frígorifico o congelador, según cuando se desee consumir.

Comentarios (3)

1

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

En los ingredientes no pones nada de yemas y en el paso a paso los nombras! creo que te has saltado algo.
aun asi se ve rico rico

Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 22:15 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Gracias Magdalena, se me ha olvidado poner en los ingredientes las yemas.
Ya esta todo solucionado. jajajajajajajaja

Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 22:50 Me gusta No me gusta

3

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

a mi también me ha pasado.. 

Escrito el 12 de diciembre de 2011 - 01:53 Me gusta No me gusta

Comidas Bebidas Postres