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fondue de camembert Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 quesos camembert pequeños
  • 500 gramos de gambas cocidas peladas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta

Realización

fondue de camembert - Paso 1 de la receta

Paso 1

Pon las gambas en una fuente y cúbrelas con el ajo picado y el zumo del limón. Salpimentar y dejar macerar 20 minutos. Luego, ponlas en unos palitos para brochetas o en unos palillos. 

fondue de camembert - Paso 2 de la receta

Paso 2

Los quesos camembert los he cogido pequeños. Con un par llega de sobra para 4 comensales. 

fondue de camembert - Paso 3 de la receta

Paso 3

Retira la parte superior de los camembert cortando con un cuchillo. 

fondue de camembert - Paso 4 de la receta

Paso 4

La tapa del queso ha de quedar descubierta. Coloca de nuevo la tapa y pon en el microondas un par de minutos. Deja reposar un minuto.

fondue de camembert - Paso 5 de la receta

Paso 5

Saca la tapa a los quesos, coloca en platos junto con las brochetas y sirve inmediatamente. 

Comentarios (1)

1

FalcoN

Servir y comer inmediatamente, si no en cuanto el queso enfría un poco se empieza a complicar lo de untarlo en las gambas...
Aunque siempre puede volver unos segundos al microondas.

Escrito el 25 de noviembre de 2010 - 10:01 Me gusta No me gusta

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