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Ingredientes para 4 personas:
Se baten los tres huevos en el mismo recipiente donde se hará la masa. Cuando quede bien revuelto se añade el yogur de limón, el azúcar ( cantidad: con el mismo envase de yogur se añade dos raciones de este con azúcar ) y se remueve.
Una vez bien amasado, se coloca poco a poco (Mientras tanto se va amasando) tres raciones de harina con el mismo frasco del yogur, en el tercero se mezcla junto la harina la levadura, y se añade el aceite, medio bote de yogur. Se mezcla todo asta que quede suave.
Una vez la masa esté preparada, se empieza a calentar el horno, a 180º, mientras tanto se coge el molde de bizcocho preparado para el horno, y se le añade la mantequilla por todo el recipiente, se hará más fácil si se deshace. Así se evita que se pegue el bizcocho una vez esté hecho. Se vierte dentro la masa del bizcocho, y cuando el horno esté caliente se mete dentro. Debería durar 30 minutos, pero depende el horno tarda más o menos, no se debe poner arriba porque se quemará, si no al medio o abajo. Durante los minutos el bizcocho debe subir gracias a la levadura. Cuando empiece a coger color y pasen 30 minutos, meter un cuchillo fino, si al sacarlo está limpio es que ya está hecho, pero si al sacarlo se ha quedado pegado la masa, es porque aún le puede quedar 10 minutos.
Cuando esté hecho sacarlo del horno para que no se seque, y dejar enfriar antes de sacarlo del molde, porque se puede romper. Se puede decorar con lo que quieras, añadirle encima chocolate... ¡Que aproveche!
Bizcocho relleno de nata con cobertura de fondant
De Entre 30 y 60 min. y dificultad Media
