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Ingredientes para 1 persona:
Ponemos en un recipiente la levadura ,1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de agua tibia; mezclamos bien y dejamos reposar tapado 10 minutos.
En otro cuenco ponemos los el resto de ingredientes, lo mezclamos bien hasta unirlos.
Agregamos la mezcla anterior y vamos incorporando la harina poco a poco.Si notamos que nos queda la masa demasiado seca agregamos poco a poco agua tibia en pequeñas cantidades.Amasamos durante 10 minutos como mínimo hasta que notemos la masa que no se pegue y sedosa.Dejamos reposar un par de horas, una vez levada dividimos la masa en las partes que queramos hacer.
Por último engrasamos los moldes en los que quedamos hacer nuestros panettones, rellenamos los moldes de masa, teniendo en cuenta que sube bastante Pintamos con huevo batido y horneamos unos 50 minutos.
la receta origina va con coñac.. pero no tenía así que puse moscatel.
Casita de genjibre (Gingerbreas House)
De Entre 30 y 60 min. y dificultad Media
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
¡¡¡Madre del amor, hermoso!!! cuantos ingredientes, pero un postre italiano exquisito, esponjoso, sabroso, etc, etc. ¡¡¡Me encanta!!! Yo lo hago con chocolate y con trocitos de naranjas confitadas
Escrito el 22 de diciembre de 2011 - 16:02 Me gusta No me gusta
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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
LA verdad que me gustó mucho el resultado!
Escrito el 23 de diciembre de 2011 - 03:06 Me gusta No me gusta
