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crumble de manzana al azahar Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 manzanas
  • 80 gramos de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 80 gramos de margarina

Realización

Paso 1

Hay tres formas de preparar este crumble: 
-Preparar una primera parte 10 minutos en el microondas y luego gratinarlo 15 minutitos en el horno
-Hacerlo directamente en el horno durante 1 hora

Paso 2

Para prepararlo, empieza por pelar las manzanas. Luego trocéalas y ponlas en un recipiente apto para el microondas o en una fuente refractaria, según como lo vayas a preparar. Añade el agua de azahar y remueve.

Paso 3

Espolvorea 4 cucharadas de azúcar por encima de las manzanas. Trocea 20 gramos de margarina y colócala por encima de las manzanas.

Paso 4

En un plato a parte, pon el resto de la margarina, la harina, 2 cucharadas de azúcar, el genjibre y la canela. Mézclalo con la punta de los dedos para que se formen migas.

Paso 5

Si vas a preparar el crumble directamente en el horno, extiende por encima de la manzana estas migas y hornea 60 minutos a 170ºC, gratinando unos minutos al final

Paso 6

Si vas a preparar el crumble en el microondas, reserva las migas de la harina y cubre el recipiente con las manzanas con un poco de film de cocina, haciendo un par de agujeritos en la superficie con un tenedor. Pon las manzanas en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Sácalas luego, con cuidado de no quemarte, y ponlas en una fuente para el horno (o 4 fuentes individuales), extiende las migas por encima y gratina 10-15 minutos.

crumble de manzana al azahar - Paso 7 de la receta

Paso 7

Y listo para comer! Se puede tomar caliente, templado o frío. Y está delicioso de todas las maneras

Comentarios (4)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Nunca lo he probado. No sé si me gustara. Dime como sabe jajajajajaja

Escrito el 21 de enero de 2012 - 22:04 Me gusta No me gusta

2

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Uf, pregunta difícil jajaja  Pues la parte de la manzana sabe un poco a dulce de manzana, pero más jugoso y menos dulzón (entre la mantequilla y el agua de azahar, cambia bastante el sabor, no se parece a la compota). Y la parte de arriba es más crujiente y sabe algo a galleta de jengibre. Pero bueno, como referencia, en casa nos ha gustado a todos. Yo no cuento porque me encantan todos los dulces hechos con manzana, pero a los que no les apasiona la manzana, y menos confitada, también les ha gustado :)

Escrito el 22 de enero de 2012 - 11:47 Me gusta No me gusta

3

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

gracias gallerquina, menudo aprieto te he puesto jajajajja. Ya me hago una idea.

Escrito el 22 de enero de 2012 - 15:42 Me gusta No me gusta

4

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

Seguro que esta muy rica machemo!

Escrito el 23 de enero de 2012 - 14:56 Me gusta No me gusta

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