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Tarta de queso al horno Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 7 personas:

  • -600gr de queso de untar
  • -400 gr de Nata líquida (33%grasa)
  • -3 cucharadas de leche
  • -120gr de azúcar
  • -6 huevos
  • -100 gr de margarina
  • -200gr de galletas (María, digestive, campurriana etc la que tengamos
  • -Mermelada para decorar

Realización

Tarta de queso al horno - Paso 1 de la receta

Paso 1

Trituramos las galletas y le añadimos la margarina  la cual abrémos metido unos degundos en el microondas para que se ablande. Añadimos 3 cucharadas de leche  para que  nos quede una base mas jugosa y mezclamos todo bien 1/2 minutos con la batidora para obtener una pasta.

Tarta de queso al horno - Paso 2 de la receta

Paso 2

Con la pasta obtenida forramos el fondo de un molde desmoldable el cual habremos engrasado previamente para facilitar la operación de desmoldar al final.Mezclamos con la batidora la nata, queso de untar, azúcar y los huevos, una vez tengamos una mezcla homogénea vertemos la mezcla sobre el fondo de galletas, teniendo precaución de hacerlo despacio para no estropear dicho fondo.

Tarta de queso al horno - Paso 3 de la receta

Paso 3

Con el horno precalentado a 160º  colocamos el molde sobre la rejilla y horneamos entre 70 y  90 minutos, para mas seguridad, una vez esté dorado lo pinchamos y comprobamos que  ha cuajadoSacamos del horno y dejamos enfriar, veremos que pierde volumen en la parte superior, justo el hueco para rellenar con la mermelada, en este caso usamos mermelada de melocotón, dejamos enfriar y buen apetito.  

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Comentarios (8)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Tiene que estar muy rica, pero una preguntita, no es mucho azúcar? Sabe muy dulce?.

Escrito el 25 de enero de 2012 - 22:03 Me gusta No me gusta

2

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

No, todo lo contrario 160 gr de azúcar  para 1kg de líquidos ( quedo y leche) no es mucho

Escrito el 26 de enero de 2012 - 00:09 Me gusta No me gusta

3

Cabohe - www.cabohe.com

¿Son 160 o 120 gramos de azúcar? Es que en los ingredientes pone 120 :P

Escrito el 26 de enero de 2012 - 09:57 Me gusta No me gusta

4

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

-120gr de azúcar como indico en la receta :) he tecleado mal!

Escrito el 26 de enero de 2012 - 14:54 Me gusta No me gusta

5

Cabohe - www.cabohe.com

GRACIAS!

Escrito el 26 de enero de 2012 - 15:21 Me gusta No me gusta

6

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

ok. gracias por la informaciçon

Escrito el 26 de enero de 2012 - 18:46 Me gusta No me gusta

7

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

qué buena pinta. He comido hace un rato, pero con la foto me ha vuelto a entrar hambre jajaja
riquísima! gracias por la receta. Un beso

Escrito el 2 de febrero de 2012 - 16:22 Me gusta No me gusta

8

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

Gracias a ustedes por comentar ;;)

Escrito el 3 de febrero de 2012 - 02:18 Me gusta No me gusta

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