Receta de Tarta de queso al horno - Quehayenlanevera.com

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Tarta de queso al horno Ver más recetas de Magdalena

Ingredientes para 7 personas:

-600gr de queso de untar

-400 gr de Nata líquida (33%grasa)

-3 cucharadas de leche

-120gr de azúcar

-6 huevos

-100 gr de margarina

-200gr de galletas (María, digestive, campurriana etc la que tengamos

-Mermelada para decorar

Autor:: Magdalena
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Tipo:: Tartas
Tiempo:: Entre 30 y 60 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Trituramos las galletas y le añadimos la margarina la cual abrémos metido unos degundos en el microondas para que se ablande. Añadimos 3 cucharadas de leche para que nos quede una base mas jugosa y mezclamos todo bien 1/2 minutos con la batidora para obtener una pasta.

Paso 2

Con la pasta obtenida forramos el fondo de un molde desmoldable el cual habremos engrasado previamente para facilitar la operación de desmoldar al final.Mezclamos con la batidora la nata, queso de untar, azúcar y los huevos, una vez tengamos una mezcla homogénea vertemos la mezcla sobre el fondo de galletas, teniendo precaución de hacerlo despacio para no estropear dicho fondo.

Paso 3

Con el horno precalentado a 160º colocamos el molde sobre la rejilla y horneamos entre 70 y 90 minutos, para mas seguridad, una vez esté dorado lo pinchamos y comprobamos que ha cuajadoSacamos del horno y dejamos enfriar, veremos que pierde volumen en la parte superior, justo el hueco para rellenar con la mermelada, en este caso usamos mermelada de melocotón, dejamos enfriar y buen apetito.