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Ingredientes para 3 personas:
Ponemos al fuego una olla con un poco de aceite de oliva junto a todas las verduras menos los tomates y una zanahoria.
Una vez tomen color incorporamos los tomates pelados y picado ; dejamos que se haga bien el sofrito y pasamos por la batidora.
Ponemos la mezcla obtenida en la olla, agregamos la carne de ternera junto a 1 vaso de vino , laurel, tomillo, sal y agregamos agua hasta que quede cubierta la carne.
Dejamos cocer, yo lo hago en la olla express, una vez que la válvula comienza a funcionar lo dejo 25 minutos aproximadamente, después apago el fuego y si no tengo prisa lo dejo en la vitro que aun está caliente. Un poco antes de terminar añadimos una zanahoria cortada en rodajas.
Pechugas de pollo mechadas con patatitas
De Entre 30 y 60 min. y dificultad Media
1
Tiene una pinta estupenda y apatece mucho con el frio que hace estos dias por Mallorca :P
Por cierto, veo que te has animado a ponerte una imagen, es muy graciosa, jajaja
Escrito el 31 de enero de 2012 - 23:28 Me gusta No me gusta
2
Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
Si ahora es lo que pega, platos calientes. ¿te gusta? es mi gato de pequeño.. jeje estaba bostezando y le puse la cucaracha de coña
Escrito el 2 de febrero de 2012 - 13:04 Me gusta No me gusta
