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Ingredientes para 1 persona:
Limpiamos con cuidado los mejillones, los frotamos y eliminamos los resto de arena en las valvas, quitamos las barbas; los mejillones que veamos rotos o en mal estado los tiramos.Calentamos el aceite en una olla y añadimos los ajos laminados, dejamos que se hagan 3minutos a fuego alto.
Agregamos los tomates, yo puse una lata pequeña de tomates enteros pelados, añadimos el vino, un poco de perejil picado y orégano, dejamos que hierva, moviendo bien.Bajamos el fuego y dejamos que cueza 5 minutos para que se mezclen los sabores.
Por último añadimos los mejillones y dejamos cocer a fuego lento con la olla tapada 8 minutos aproximadamente.
Servimos, podemos poner primero los mejillones y regarlos con la salsa, decorando con perejil fresco picado.
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ricos ricos, me encanta prepararlos de esta manera por lo rico y sencillo que es
Escrito el 31 de enero de 2012 - 23:29 Me gusta No me gusta
2
Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
si, yo los preparé hace poco por primera vez y que buenos están
Escrito el 2 de febrero de 2012 - 13:03 Me gusta No me gusta
3
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Hay consenso!! Los mejillones a la marinera están riquísimos!! jeje
Escrito el 2 de febrero de 2012 - 16:18 Me gusta No me gusta
4
Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
Siii
Escrito el 3 de febrero de 2012 - 02:18 Me gusta No me gusta
