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Arroz con tomate y bonito Ver más recetas de Serrats

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Ingredientes para 1 persona:

  • Arroz
  • Tomate triturado al natural
  • 1 lata de bonito en aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Ajopere
  • 1 chorrito de aceite
  • Sal
  • azucar

Realización

Arroz con tomate y bonito - Paso 1 de la receta

Paso 1

En una cazuelita, poner la lata de tomate triturado, un chorrito de ajopere,  un pellizco de sal y una pizquita de azúcar

Paso 2

Sofreír a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta conseguir una salsa de tomate frito, también se pueden añadir cebolla y más verduras a la receta, o usar salsa de tomate casera o industrial

Paso 3

En otra cazuela aparte, echar otro chorrito de ajopere y saltear el arroz durante unos minutos

Paso 4

Después, añadir agua (aproximadamente el doble que de arroz) y poner a hervir

Paso 5

Cocer los huevos

Paso 6

Una vez listo el arroz, ponerlo en una taza o molde bien mezclado con la salsa de tomate y prensar un poco

Paso 7

Desmoldar el arroz en un plato y decorar con el huevo cocido, unas lascas de bonito del norte , o lo que más os guste

Comentarios (1)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

¡¡¡Un platito muy práctico para los niños!!!
¡¡¡Rico, rico!!!

Escrito el 13 de marzo de 2012 - 17:56 Me gusta No me gusta

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