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Ingredientes para 1 persona:
En una cazuelita, poner la lata de tomate triturado, un chorrito de ajopere, un pellizco de sal y una pizquita de azúcar
Sofreír a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta conseguir una salsa de tomate frito, también se pueden añadir cebolla y más verduras a la receta, o usar salsa de tomate casera o industrial
En otra cazuela aparte, echar otro chorrito de ajopere y saltear el arroz durante unos minutos
Después, añadir agua (aproximadamente el doble que de arroz) y poner a hervir
Cocer los huevos
Una vez listo el arroz, ponerlo en una taza o molde bien mezclado con la salsa de tomate y prensar un poco
Desmoldar el arroz en un plato y decorar con el huevo cocido, unas lascas de bonito del norte , o lo que más os guste
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
¡¡¡Un platito muy práctico para los niños!!!
¡¡¡Rico, rico!!!
Escrito el 13 de marzo de 2012 - 17:56 Me gusta No me gusta
