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arroz caldoso de bacalao y con queso Ver más recetas de orochimaru91

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Ingredientes para 1 persona:

  • 4 trozos de bacalao desalado la noche de antes
  • 4 vasos de arroz redondo
  • 2 ajos
  • 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de Tomate Frito
  • 300 gramos judias verdes
  • 1 de cada cebolla, pimiento verde y rojo y tomate para un sofrito
  • 1 litro y medio Caldo de Pescado

Realización

Paso 1

Primero en el dia de antes pondremos el bacalao en remojo el día antes e iremos cambiando el agua unas 3 o 4 veces hasta desalarlo, trocearemos el bacalao en trozos ni muy grandes, y después añadir la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y los pimientos, añadir el arroz y las judías verdes, cortadas a trozos, poner el tomate frito y despues de sofreir 5 minutos añadir el caldo de pescado y cuando empiece a hervir el colorante o el azafrán, el queso cortado en trozos y la sal, cocción hasta que el grano de arroz este en su punto a fuego suave.

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