Ingredientes para 4 personas:
Se echa el aceite en una cazuela y la ponemos al fuego, cuando este empiece a calentar se le añade los trozos de pollo.
Cuando esté dorado se añade la cebolla bien picada.
Finalmente incorporamos la salsa de tomate con sal, r se pone la pastilla de caldo de pollo. Se añade también el agua y el arroz junto el azafrán, removemos bien.
Dejaremos cocer entre 20 y 25 minutos a fuego medio hasta que el arroz esté hecho. Servir un poco caldoso, así que depende como quede el caldo después de los 20 o 25 minutos deberá necesitar reposo o no.
Después se le puede acompañar con limón.
PD: Se puede añadir más ingredientes como verduras.