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Ensalada templada con puerros, pimientos y bonito Serrats Ver más recetas de Serrats

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Ingredientes para 1 persona:

  • 1 pimiento piquillo
  • 2 puerros
  • 1 lata de bonito del norte
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Realización

Ensalada templada con puerros, pimientos y bonito Serrats - Paso 1 de la receta

Paso 1

Asamos el pimiento  en el horno

Paso 2

Lo dejamos enfriar,  y cortamos en tiras, reservamos

Paso 3

En un cazo con agua y un poquitín de sal ponemos los puerros a cocer previamente lavados unos 15 o 20 minutos

Paso 4

Una vez cocidos partimos los puerros a la mitad y los pasamos por la sartén, que queden doraditos

Paso 5

Acompañamos con el pimiento morrón que habremos calentado un poquito en el microondas y con el bonito

Paso 6

Añadimos sal y un buen chorrito de aceite de oliva de buena calidad

Comentarios (2)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

¡¡¡Riquisíma!!! creo que esta de moda las ensaladas templadas.

Escrito el 3 de mayo de 2012 - 17:47 Me gusta No me gusta

2

Serrats - lacocinadeserrats.com

Si, además es rapidísima de preparar. Gracias, machemo

Escrito el 3 de mayo de 2012 - 18:04 Me gusta No me gusta

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