Receta de Ensalada templada con puerros, pimientos y bonito Serrats

Ensalada templada con puerros, pimientos y bonito Serrats Ver más recetas de Serrats

Ingredientes para 1 persona:

1 pimiento piquillo

2 puerros

1 lata de bonito del norte

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Asamos el pimiento en el horno

Lo dejamos enfriar, y cortamos en tiras, reservamos

En un cazo con agua y un poquitín de sal ponemos los puerros a cocer previamente lavados unos 15 o 20 minutos

Una vez cocidos partimos los puerros a la mitad y los pasamos por la sartén, que queden doraditos

Acompañamos con el pimiento morrón que habremos calentado un poquito en el microondas y con el bonito

Añadimos sal y un buen chorrito de aceite de oliva de buena calidad

¡¡¡Riquisíma!!! creo que esta de moda las ensaladas templadas.

Escrito el 3 de mayo de 2012 - 17:47 Me gusta No me gusta

Si, además es rapidísima de preparar. Gracias, machemo

Escrito el 3 de mayo de 2012 - 18:04 Me gusta No me gusta