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ENSALADA RUSA DE VERDURAS Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Patata mediana
  • 1 zanahoria mediana
  • 250 grs. de espinacas
  • 100 grs. de judías verdes redondas
  • 50 grs. de guisantes
  • 1 lata de bonito
  • 2 Huevos
  • Un paquete de setas
  • 3 lonchas de queso
  • 2 ó 3 dientes de ajos
  • Aceite
  • Mayonesa

Realización

ENSALADA RUSA DE VERDURAS - Paso 1 de la receta

Paso 1

Ponemos en una sartén los ajos picado, cuando estén medio dorados, se le añade las setas y se cocinan. Cuando este tierno, se quita del fuego, se cuela para quitar el aceite y se deja en reserva.Ponemos la patata, zanahoria, las espinacas, judias verdes, guisantes y los huevos cociéndolo con agua y sal unos 15 minutos, escurrimos y reservamos.Mezclamos todo en una fuente, más los ingredientes que nos quedan por poner y agregamos por último la mayonesa. Adornamos con el queso, la judias verdes y la zanahorias y servir.

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Comentarios (2)

1

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

Me encantan la presentación, la próxima vez que haga ensaladilla uso la idea :) con tu permiso claro está, me encanta muy rica y estupendamente presentada.

Escrito el 8 de mayo de 2012 - 15:36 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Gracias Magdalena, estoy coloraaaaaaaaaaaa.
Por supuesto puedes cogerla sin permiso. Ya verás como sorprendes

Escrito el 9 de mayo de 2012 - 15:54 Me gusta No me gusta

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