Receta de Tarta de chocolates y nueces para mama - Quehayenlanevera.com

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Tarta de chocolates y nueces para mama Ver más recetas de Magdalena

Ingredientes para 7 personas:

Bizcocho

-125gr de mantequilla

-300gr de azúcar

-50gr de chocolate en polvo diluido en 250ml de agua hirviendo

-175gr de harina

-1 cucharadita de levadura en polvo

-2 huevos batidos

-50gr de nueves molidas

Relleno:

-25gr de mantequilla

-250ml de leche

-1/2palito de canela

-2 yemas

-60 gr de azúcar

-25gr de maizena

-200gr de chocolate negro

-50gr de nueces molidas

Autor:: Magdalena
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Tipo:: Tartas
Tiempo:: Entre 30 y 60 min.
Dificultad:: Media

Realización

Paso 1

Batimos la mantequilla junto al azúcar, 3 cucharadas de chocolate diluido y los huevos, hasta que la mezcla esté cremosa.Incorporamos la harina junto a la levadura, las nueces y el chocolate restante, mezclando todo muy bien.Engrasamos un molde, ponemos la masa y horneamos a temperatura media con el horno precalentado unos 40 minutos .Deslmodamos y dejamos enfriar.

Paso 2

Para hacer la crema de chocolate ponemos 250ml de leche al fuego junto a 25gr de mantequilla, cuando se derrita la mantequilla añadimos 1/2 palito de canela, 60gr de azúcar, 25 de maizena cuando la leche comience a hervir añadimos las 2 yemas de huevos junto al chocolate, bajamos el fuego al mínimos y movemos muy bien hasta obtener una crema.Añadimos las nueces molida a la crema de chocolate.

Paso 3

Abrimos el bizcocho en 3 capas, y untamos con la crema de chocolate y montamos la tarta.Por último cubrimos con esta misma crema, decoramos con nueces y si queremos un poco de nata.