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Tarta de chocolates y nueces para mama Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 7 personas:

  • Bizcocho
  • -125gr de mantequilla
  • -300gr de azúcar
  • -50gr de chocolate en polvo diluido en 250ml de agua hirviendo
  • -175gr de harina
  • -1 cucharadita de levadura en polvo
  • -2 huevos batidos
  • -50gr de nueves molidas
  • Relleno:
  • -25gr de mantequilla
  • -250ml de leche
  • -1/2palito de canela
  • -2 yemas
  • -60 gr de azúcar
  • -25gr de maizena
  • -200gr de chocolate negro
  • -50gr de nueces molidas

Realización

Tarta de chocolates y nueces para mama - Paso 1 de la receta

Paso 1

Batimos la mantequilla junto  al azúcar, 3 cucharadas de chocolate diluido y los huevos, hasta que la mezcla esté cremosa.Incorporamos la harina junto a la levadura, las nueces y el chocolate restante, mezclando todo muy bien.Engrasamos un molde, ponemos la masa y horneamos  a temperatura media con el horno precalentado unos 40 minutos .Deslmodamos y dejamos enfriar.

Tarta de chocolates y nueces para mama - Paso 2 de la receta

Paso 2

Para hacer la crema de chocolate ponemos  250ml de leche al fuego junto a 25gr de mantequilla, cuando se derrita la mantequilla añadimos  1/2 palito de canela, 60gr de azúcar, 25 de maizena  cuando la leche comience a hervir añadimos las 2 yemas de huevos junto al chocolate, bajamos  el fuego al mínimos y movemos muy bien hasta obtener una crema.Añadimos las nueces molida a la crema de chocolate.

Tarta de chocolates y nueces para mama - Paso 3 de la receta

Paso 3

Abrimos el bizcocho en 3 capas,  y untamos con la crema de chocolate y montamos la tarta.Por último cubrimos  con esta misma crema, decoramos con nueces y si queremos un poco de  nata.

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Comentarios (2)

1

Cabohe - www.cabohe.com

Tiene que estar deliciosa, muy buena pinta... LAS MAMIS SE MERECEN ESTO Y MAS !!!

Escrito el 17 de mayo de 2012 - 15:55 Me gusta No me gusta

2

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

y que lo digas :)

Escrito el 21 de mayo de 2012 - 12:02 Me gusta No me gusta

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