Receta de Cilindro de patata, pulpo y vinagreta en base de bonito del norte

Cilindro de patata, pulpo y vinagreta en base de bonito del norte Ver más recetas de Serrats

Ingredientes para 4 personas:

12 patatas pequeñas

Pimiento verde

Pimiento rojo

Pulpo cocido

Una lata de bonito del norte

Cebolla, sal, vinagre, aceite y un poco de pimienta para hacer la vinagreta

Pelamos las patatas, y las vaciamos hasta conseguir la forma de Cilindro

Lo metemos al horno ya vacías para que se asen

Mientras tanto, vamos haciendo la vinagreta, con las verduras y el majado que estemos acostumbrados a hacer

Cuando ya estén las patatas listas las sacamos del horno

Procedemos a rellenarlas poniendo una base de bonito del norte de Conservas Serrats

Encima del bonito, una rodaja de pulpo cocido

Bañamos con la vinagreta, que además de aliñar, adorna el plato

valorada en 4 sobre 5

De Entre 30 y 60 min. y dificultad Sencilla

Un entrante muy apetecible. ¡¡¡Muy bueno!!!

Escrito el 11 de mayo de 2012 - 09:10 Me gusta No me gusta