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Empanada de hojaldre rellena de bonito y mejillones Ver más recetas de Serrats

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paquete de masa de hojaldre (si es cuadrado mejor)
    •
  • 100 grs de tomate casero
    •
  • 1 bote de bonito del norte
    •
  • 1 lata de mejillones
    •
  • 1 huevo duro
    •
  • aceitunas negras
    •
  • 1 huevo para pintarla
    •

Realización

Empanada de hojaldre rellena de bonito y mejillones - Paso 1 de la receta

Paso 1

Hacemos el tomate casero con media cebolla un tomate grande y un diente de ajo y reservamos

Paso 2

Cortamos por la mitad el hojaldre y disponemos encima todos los ingredientes

Paso 3

tapamos con la otra mitad pintando los bordes con huevo para que quede bien sellada y luego los vamos doblando hacia arriba dando pequeños pellizcos con los dedos para que no se salga nada del interior

Paso 4

La pintamos bien de huevo para que quede doradita

Paso 5

Metemos en el horno previamente precalentado a 190º durante 15 minutos

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Comentarios (1)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Sencilla des hacer y muy rica.

Escrito el 15 de mayo de 2012 - 17:02 Me gusta No me gusta

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