CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

Berenjenas Rellenas 1 Ver más recetas de Magdalena

0 0

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 berenjenas
  • -1 cebolla
  • -3 dientes de ajo
  • - 4 tranchetes
  • -1/2 pimiento verde
  • -tomate frito
  • -carne picada

Realización

Berenjenas Rellenas 1 - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortamos las berenjenas a por la mitad a lo largo, con  cuchillo haremos cortes  a lo largo y  ancho de la carne pero si romper la piel.Horneamos  durante 30 minutos aproximadamente,  con el horno precalentado .

Berenjenas Rellenas 1 - Paso 2 de la receta

Paso 2

Una vez que las  berenjenas estan hechas tenemos que vaciarles la carne, con cuidado de no partil la piel ya que en ella vamos a poner el relleno, yo suelo marcar con un cuchillo la zona que voy a vaciar y con una cucharilla retiro la carne.

Berenjenas Rellenas 1 - Paso 3 de la receta

Paso 3

Preparamos nuestro relleno, para ello en una sartén ponemos un poco de aceite donde pochamo los ajos, la cebolla y el medio  pimiento.Cuando tengamos el refrito añadimos la carne picada, mezclamos muy bien y dejamos que se haga la carne.Por último añadimos la carne de la berenjena y el tomate frito.

Berenjenas Rellenas 1 - Paso 4 de la receta

Paso 4

Por último nos queda rellenas nuestras berenjenas y gratinarlas, eso si no olvidemos poner  queso sobre las berenjenas.

Berenjenas Rellenas 1 - Paso 5 de la receta

Paso 5

Rápido y muy rico, espero que la probéis y me contéis que tal. un saludo.

Comentarios (0)

Esta receta no tiene comentarios, ¡escribe el primero!

Comidas Bebidas Postres