Ingredientes para 7 personas:
Meter en el vaso de la Thermomix el paquete de galletas y la mantequilla. Batirlo todo 30 segundos a velocidad 9, hasta que quede una textura en polvo.
Ponerlo en un recipiente desmoldable y aplastarlo bien con la ayuda de un tenedor. Ya tenemos la base para nuestra tarta.
1ª CAPA (CHOCOLATE NEGRO): meter en la thermomix 1/2 litro de nata, los 150 gr de chocolate negro y 1 sobre de cuajada.
Mezclar todo durante 7 minutos a velocidad 5 y temperatura 90º.
Al terminar, echarlo lentamente sobre la base de galletas y dejarlo en el frigorífico (aunque esté caliente), para que cuaje y no se nos mezclen las capas, durante 20-30 minutos (IMPORTANTE).
2ª CAPA (CHOCOLATE CON LECHE): Repetir el paso 2, pero empleando esta vez los 150 gr de chocolate con leche.
3ª CAPA (CHOCOLATE BLANCO): Repetir el paso 2, pero empleando esta vez los 150 gr de chocolate blanco.
Una vez listas las capas, dejar reposar en el frigorífico unas horas (yo recomiendo toda la noche, para que las capas queden perfectas).
Por último, decorar con fideos de colores o chocolate fondant por encima, desmoldar la tarta ¡Y LISTO!
*CONSEJO: fundir un poco de chocolate fondant, echarlo en una manga pastelera o una bolsa de plástico con un agujerito en la esquina y escribir algo sobre film transparente. Meterlo al congelador unas horas. A la hora de servir, sacarlo del congelador, despegarlo del film con cuidado y colocarlo sobre la tarta. Queda muy original.
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
¡¡¡Qué rico!!! las tartas de 3 chocolates son famosas de lo buenas que están.
Escrito el 4 de junio de 2012 - 17:29 Me gusta No me gusta
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Yo lo hago a mano, y también salen muy buenas.
Escrito el 4 de junio de 2012 - 17:29 Me gusta No me gusta
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Sí, a mano también sale genial. Y lo mejor de todo es que es súper fácil de hacer!!
Escrito el 4 de junio de 2012 - 20:00 Me gusta No me gusta
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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
que buena pinta tengo muchas ganas de preparar esta tarta
Escrito el 12 de junio de 2012 - 03:05 Me gusta No me gusta
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Pues anímate, porque es súper fácil y gusta muchísimo. Saludos!!
Escrito el 16 de junio de 2012 - 11:08 Me gusta No me gusta