Receta de Tarta rápida 3 chocolates - Quehayenlanevera.com

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Tarta rápida 3 chocolates Ver más recetas de tortilladepatatas

Ingredientes para 7 personas:

Chocolate negro (150 gr)

Chocolate con leche (150 gr)

Chocolate blanco (150 gr)

Nata para montar (1'5 litros)

Cuajada en sobres (3 sobres)

Galletas de canela - tipo napolitanas (1 paquete)

Mantequilla (60 gr)

Autor:: tortilladepatatas

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Tipo:: Tartas
Tiempo:: Entre 1 y 2 horas
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Meter en el vaso de la Thermomix el paquete de galletas y la mantequilla. Batirlo todo 30 segundos a velocidad 9, hasta que quede una textura en polvo.

Ponerlo en un recipiente desmoldable y aplastarlo bien con la ayuda de un tenedor. Ya tenemos la base para nuestra tarta.

Paso 2

1ª CAPA (CHOCOLATE NEGRO): meter en la thermomix 1/2 litro de nata, los 150 gr de chocolate negro y 1 sobre de cuajada.

Mezclar todo durante 7 minutos a velocidad 5 y temperatura 90º.

Al terminar, echarlo lentamente sobre la base de galletas y dejarlo en el frigorífico (aunque esté caliente), para que cuaje y no se nos mezclen las capas, durante 20-30 minutos (IMPORTANTE).

Paso 3

2ª CAPA (CHOCOLATE CON LECHE): Repetir el paso 2, pero empleando esta vez los 150 gr de chocolate con leche.

Paso 4

3ª CAPA (CHOCOLATE BLANCO): Repetir el paso 2, pero empleando esta vez los 150 gr de chocolate blanco.

Paso 5

Una vez listas las capas, dejar reposar en el frigorífico unas horas (yo recomiendo toda la noche, para que las capas queden perfectas).

Por último, decorar con fideos de colores o chocolate fondant por encima, desmoldar la tarta ¡Y LISTO!

*CONSEJO: fundir un poco de chocolate fondant, echarlo en una manga pastelera o una bolsa de plástico con un agujerito en la esquina y escribir algo sobre film transparente. Meterlo al congelador unas horas. A la hora de servir, sacarlo del congelador, despegarlo del film con cuidado y colocarlo sobre la tarta. Queda muy original.