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Tarta rápida 3 chocolates Ver más recetas de tortilladepatatas

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Ingredientes para 7 personas:

  • Chocolate negro (150 gr)
  • Chocolate con leche (150 gr)
  • Chocolate blanco (150 gr)
  • Nata para montar (1'5 litros)
  • Cuajada en sobres (3 sobres)
  • Galletas de canela - tipo napolitanas (1 paquete)
  • Mantequilla (60 gr)

Realización

Tarta rápida 3 chocolates - Paso 1 de la receta

Paso 1

Meter en el vaso de la Thermomix el paquete de galletas y la mantequilla. Batirlo todo 30 segundos a velocidad 9, hasta que quede una textura en polvo. 

Ponerlo en un recipiente desmoldable y aplastarlo bien con la ayuda de un tenedor. Ya tenemos la base para nuestra tarta.

Tarta rápida 3 chocolates - Paso 2 de la receta

Paso 2

1ª CAPA (CHOCOLATE NEGRO): meter en la thermomix 1/2 litro de nata, los 150 gr de chocolate negro y 1 sobre de cuajada. 

Mezclar todo durante 7 minutos a velocidad 5 y temperatura 90º.

Al terminar, echarlo lentamente sobre la base de galletas y dejarlo en el frigorífico (aunque esté caliente), para que cuaje y no se nos mezclen las capas, durante 20-30 minutos   (IMPORTANTE).

Tarta rápida 3 chocolates - Paso 3 de la receta

Paso 3

2ª CAPA (CHOCOLATE CON LECHE): Repetir el paso 2, pero empleando esta vez los 150 gr de chocolate con leche.

Tarta rápida 3 chocolates - Paso 4 de la receta

Paso 4

3ª CAPA (CHOCOLATE BLANCO): Repetir el paso 2, pero empleando esta vez los 150 gr de chocolate blanco.

Tarta rápida 3 chocolates - Paso 5 de la receta

Paso 5

Una vez listas las capas, dejar reposar en el frigorífico unas horas (yo recomiendo toda la noche, para que las capas queden perfectas). 

Por último, decorar con fideos de colores o chocolate fondant por encima, desmoldar la tarta ¡Y LISTO!

*CONSEJO: fundir un poco de chocolate fondant, echarlo en una manga pastelera o una bolsa de plástico con un agujerito en la esquina y escribir algo sobre film transparente. Meterlo al congelador unas horas. A la hora de servir, sacarlo del congelador, despegarlo del film con cuidado y colocarlo sobre la tarta. Queda muy original.

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Comentarios (5)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

¡¡¡Qué rico!!! las tartas de 3 chocolates son famosas de lo buenas que están.

Escrito el 4 de junio de 2012 - 17:29 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Yo lo hago a mano, y también salen muy buenas.

Escrito el 4 de junio de 2012 - 17:29 Me gusta No me gusta

3

tortilladepatatas

Sí, a mano también sale genial. Y lo mejor de todo es que es súper fácil de hacer!!

Escrito el 4 de junio de 2012 - 20:00 Me gusta No me gusta

4

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

que buena pinta tengo muchas ganas de preparar esta tarta

Escrito el 12 de junio de 2012 - 03:05 Me gusta No me gusta

5

tortilladepatatas

Pues anímate, porque es súper fácil y gusta muchísimo. Saludos!!

Escrito el 16 de junio de 2012 - 11:08 Me gusta No me gusta

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