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Muffins de Plátano Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 1 persona:

  • -2 cucharadas de zumo de limón
  • -250gr de plátanos
  • -250gr de harina
  • -2 cucharaditas de levadura en polvo
  • -1/2 cucharadita de bicarbonato
  • -1 huevo
  • -125gr de azúcar
  • -250gr de yogur natural
  • -80ml de aceite

Realización

Muffins de Plátano - Paso 1 de la receta

Paso 1

Precalentamos el horno a 180º.

Muffins de Plátano - Paso 2 de la receta

Paso 2

Cortamos los plátanos a dados y los rociamos con el zumo de limón.

Muffins de Plátano - Paso 3 de la receta

Paso 3

Mezclamos la harina con la levadura y el bicarbonato.Batimos el huevo e incorporamos el azúcar , el aceite y el yogur.

Muffins de Plátano - Paso 4 de la receta

Paso 4

Agregamos el plátano  la mezcla de harina, ponemos la masa en los moldes y horneamos 30minutos.Una vez cocinados dejamos reposar  5 minutos y desmoldamos.

Muffins de Plátano - Paso 5 de la receta

Paso 5

Para adornar fundimos chocolate  y con este decoramos los muffins, yo puse un trozo de nuez sobre el chocolate aunque podríamos poner el fruto seco que mas nos guste.

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