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Saquitos de champiñones y bacon Ver más recetas de tortilladepatatas

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Ingredientes para 1 persona:

  • Obleas para empanadillas (16)
  • Champiñones (150 gr)
  • Bacon en tiras (150 gr)
  • Cebolla (1/2)
  • Harina (2 ó 3 cucharadas)
  • Leche (según pida la harina)
  • Aceite (2 cucharadas)

Realización

Saquitos de champiñones y bacon - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortar los champiñones en trozos y freír en una sartén con una cucharada de aceite.

Cuando estén listos, añadir el bacon y freírlo todo junto unos minutos más hasta que se haga el bacon.

Reservar.

Saquitos de champiñones y bacon - Paso 2 de la receta

Paso 2

Cortar la media cebolla en trozos pequeños y freírla con una cucharada de aceite hasta que se poche. 

Saquitos de champiñones y bacon - Paso 3 de la receta

Paso 3

Una vez se ha pochado la cebolla, añadirle las cucharadas de harina y remover bien. 

Tras esto, ir añadiendo poco a  poco la leche, hasta que quede una consistencia parecida a la de la masa de croquetas. 

Saquitos de champiñones y bacon - Paso 4 de la receta

Paso 4

Añadir a la última mezcla el bacon y los champiñones y remover todo bien, a fuego lento, para que tomen sabor todos los ingredientes durante un par de minutos o tres.

Saquitos de champiñones y bacon - Paso 5 de la receta

Paso 5

Ir cogiendo, oblea por oblea, y rellenar cada una con una cucharada de masa. Cerrar la oblea formando un saquito.

*Si se desea, se puede pintar cada saquito con huevo batido, para que quede más bonito una vez esté horneado.

Saquitos de champiñones y bacon - Paso 6 de la receta

Paso 6

Con el horno precalentado a 100º durante 5 minutos, meter todos los saquitos en una bandeja y hornearlos durante otros 5 ó 10 minutos, hasta que se pongan doraditos. 

¡Listo!

Comentarios (4)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Madre mía!!! es que no paras,jajajajjajaja, tengo que hacerlo.
Lo bueno es que se hace en el horno, con poco aceite.

Escrito el 17 de junio de 2012 - 22:06 Me gusta No me gusta

2

Cabohe - www.cabohe.com

Estas obleas son geniales para rellenar copn lo que sea, ¡¡quedan muy ricas!!

Escrito el 18 de junio de 2012 - 12:07 Me gusta No me gusta

3

tortilladepatatas

Muchísima gente las fríe, pero yo prefiero hornearlas, para que sean más ligeras.

Escrito el 25 de junio de 2012 - 13:29 Me gusta No me gusta

4

Rebeca Cocinitas

Gracias por guardar como favoritas mis recetas!!!! Que buenas recetas también hay por aquiiii!! un saludooo

Escrito el 27 de diciembre de 2012 - 18:39 Me gusta No me gusta

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