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carbonara clásica Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de pasta
  • 250 gramos de bacon en taquitos
  • 250 gramos de nata para cocinar
  • 150 gramos de queso rallado
  • sal
  • aceite

Realización

Paso 1

Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva. 

Paso 2

En una sartén, pon el bacon con un poquito de aceite y cocina unos minutos.

Paso 3

Añade la nata y remueve. Deja que la nata se espese un poco y añade el queso. Cuando éste se funda, retira del fuego y mezcla con la pasta. 

carbonara clásica - Paso 4 de la receta

Paso 4

Sirve inmediatamente. 

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