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Ingredientes para 1 persona:
Cabe destacar que con esta receta gané un concurso de postres.
Se prepara el bizcocho de la siguiente manera:
separar las amarillas de las clara, se levantan a punto de nieve las claras.
Luego se le agregan las amarillas y se baten.
Después poco a poco se va agregando el azúcar, hasta que se disuelvan los grumos de azúcar.
Lo siguiente es que se agrega el harina y el polvo de hornear, mezcle bien si es con una licuadora de manos mejor.
En la bandeja previamente enmantequillada y enharinada agregar la mezcla.
El horno debe de estar precalentado previamente a 200 grados Celsius. Luego introducir la bandeja con la mezcla.
No dejar de observar el bizcocho ya que cuando suba hay que bajarle la temperatura a 170 grados celsius unos 5 minutos mas aproximadamente, si no está seguro si está hecho pinchelo con un cuchillos, si sale limpio estará listo.
Mientras se hornea nuestro Bizcocho.... En un bol grande agregar: 500 ml de nata, 500 ml de leche evaporada, 500 ml de leche condensada y canela al gusto. mezclar con la batidora y reservar en la nevera.
en cuanto la tarta esté lista, retirar del horno y pinchar de una forma ordenada con un tenedor el bizcocho muchas veces. Inmediatamente agregar la mezcla de las 3 leches. Introducir en el frigorífico.
cuando esté frío, levantar los 200 ml de nata a punto de nieve y agregarle un poco de azúcar glass, luego decorar la tarta y con un colador tamizar un poco de canela por encima y listo! de verdad está MUY MUY rica! buena suerte!
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machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
¡¡¡Rico, rico!!!
Escrito el 25 de septiembre de 2012 - 09:45 Me gusta No me gusta
