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Tarta 3 leches por Daniela2.m Ver más recetas de Daniela2.m

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Ingredientes para 1 persona:

  • 4 huevos
  • 1 taza de harina de trigo leudante
  • 1/2 taza de azucar
  • 1/2 sobre de polvo de hornear
  • 500ml de nata de repostería
  • 500 ml de leche condensada
  • 500 ml de leche evaporada
  • canela al gusto
  • 200 ml de nata para montar
  • una licuadora de manos
  • 1 bandeja de 500 gramos para hornear
  • mantequilla para enmantequillar la bandeja
  • harina para enharinar la badeja

Realización

Tarta 3 leches por Daniela2.m - Paso 1 de la receta

Paso 1

    Cabe destacar que con esta receta gané un concurso de postres.

 Se prepara el bizcocho de la siguiente manera:

separar las amarillas de las clara, se levantan a punto de nieve las claras.

Paso 2

    Luego se le agregan las amarillas y se baten.

Paso 3

    Después poco a poco se va agregando el azúcar, hasta que se disuelvan los grumos de azúcar.

Paso 4

    Lo siguiente es que se agrega el harina y el polvo de hornear, mezcle bien si es con una licuadora de manos mejor.

Paso 5

    En la bandeja previamente enmantequillada y enharinada agregar la mezcla.

Paso 6

    El horno debe de estar precalentado previamente a 200 grados Celsius. Luego introducir la bandeja con la mezcla.

Paso 7

    No dejar de observar el bizcocho ya que cuando suba hay que bajarle la temperatura a 170 grados celsius unos 5 minutos mas aproximadamente, si no está seguro si está hecho pinchelo con un cuchillos, si sale limpio estará listo.

Paso 8

    Mientras se hornea nuestro Bizcocho....  En un bol grande agregar:  500 ml de nata, 500 ml de leche evaporada, 500 ml de leche condensada y canela al gusto. mezclar con la batidora y reservar en la nevera.

Paso 9

    en cuanto la tarta esté lista, retirar del horno y pinchar de una forma ordenada con un tenedor el bizcocho muchas veces. Inmediatamente agregar la mezcla de las  3 leches. Introducir en el frigorífico.

Paso 10

    cuando esté frío, levantar los 200 ml de nata a punto de nieve y agregarle un poco de azúcar glass, luego decorar la tarta y con un colador tamizar un poco de canela por encima y listo! de verdad está MUY MUY rica! buena suerte!

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Comentarios (1)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

¡¡¡Rico, rico!!!

Escrito el 25 de septiembre de 2012 - 09:45 Me gusta No me gusta

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