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Mojo rojo canario. (el de Antonio y su madre) Ver más recetas de Daniela2.m

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Ingredientes para 1 persona:

  • 1 cabeza de ajo majado (machacado)
  • 1 cucharada de comino en grano majado
  • 2 pimientos rojos
  • 1 pimienta picante, ají picante
  • 1 copita de vinagre
  • un poco de sal gorda majada
  • una taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de paprika

Realización

Mojo rojo canario. (el de Antonio y su madre) - Paso 1 de la receta

Paso 1

     Se licua todo después de majado menos el aceite, se corrige el punto de sal y al final se agrega el aceite y se mezcla con un tenedor. dura 1 semana en la nevera. esta receta es para 1 litro aproximadamente.

Comentarios (2)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Nunca he hecho el mojo picón, ahora que veo tu receta, me la copio por si acaso la hago.
!!!!gracias¡¡¡¡¡

Escrito el 11 de septiembre de 2012 - 15:39 Me gusta No me gusta

2

Daniela2.m

está muy rico!

Escrito el 11 de septiembre de 2012 - 23:34 Me gusta No me gusta

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