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FLAN DE CAFÉ Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 200 ml de café
  • 300 ml. de leche
  • 370 grs. de leche condensada
  • 4 huevos
  • PARA EL CARAMELO:
  • 100 grs. de azúcar

Realización

FLAN DE CAFÉ - Paso 1 de la receta

Paso 1

Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte.Extiende el caramelo en un molde.Reserva.Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara el  café solo, agrégalo y mezcla bien. Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170º C durante 40 minutos. Una vez haya cuajado, deja atemperar, desmolda y sirve. 

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