Receta de Ensalada de ventresca y pimientos de piquillo

Ensalada de ventresca y pimientos de piquillo Ver más recetas de Serrats

Ingredientes para 1 persona:

1 lata de Ventresca

1 bote de pimientos del piquillo en tiras

1 lata de anchoas

Varios tipos de lechuga (de roble,rizada,…)

1 patata cocida

aceite

vinagre de módena

sal y pimienta negra molida

Cortar la patata en rodajas y colocar en un plato a modo de cama. Salpimentar.

Colocar encima las hojas de lechuga lavadas

A ambos lados de la lechuga,colocar la ventresca en filetitos

Sobre la lechuga,colocamos las anchoas y los pimientos,alternándolos

Aliñamos con un poco de aceite de oliva y vinagre de módena

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