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Ensalada de ventresca y pimientos de piquillo Ver más recetas de Serrats

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Ingredientes para 1 persona:

  • 1 lata de Ventresca
  • 1 bote de pimientos del piquillo en tiras
  • 1 lata de anchoas
  • Varios tipos de lechuga (de roble,rizada,…)
  • 1 patata cocida
  • aceite
  • vinagre de módena
  • sal y pimienta negra molida

Realización

Ensalada de ventresca y pimientos de piquillo - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortar la patata en rodajas y colocar en un plato a modo de cama. Salpimentar.

Paso 2

Colocar encima las hojas de lechuga lavadas

Paso 3

A ambos lados de la lechuga,colocar la ventresca en filetitos

Paso 4

Sobre la lechuga,colocamos las anchoas y los pimientos,alternándolos

Paso 5

Aliñamos con un poco de aceite de oliva y vinagre de módena

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