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Hummus Ver más recetas de ritapavone

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 4 cucharadas de Tahin
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 15 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1yogurt natural
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal
  • 4 cucharadas de Tahin
  • 4 cucharadas de Tahin
  • 4 cuacharadas de Tahin
  • 4 cuacharadas de Tahin

Realización

Paso 1

Tradicional: Echar en un bol los garbanzos, el ajo, el zumo y triturar.

Thermomix: Echar en el vaso los garbanzos, el ajo y el zumo 30'' velocidad 7

Paso 2

Tradicional: Echar la sal, los cominos, el tahin, el aceite y el yogurt y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Thermomix: Echar la sal, los cominos, el tahin, el aceite y el yogurt 20'' Velocidad 4.

Hummus - Paso 3 de la receta

Paso 3

Colocar en un cuenco y rociar con el pimentón y un chorrito de aceite.

Comentarios (4)

1

ritapavone

Sorry, se me ha olvidao poner uno de los ingredientes principales, el Tahin, he intentado subirlo después pero parece que no lo acepta.

4 cucharadas de Tahin.

Escrito el 4 de octubre de 2012 - 19:55 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

El tahin, es como una crema?, me gusta el hummus mucho

Escrito el 5 de octubre de 2012 - 15:22 Me gusta No me gusta

3

ritapavone

Si machemo, el tahin es una crema hecha con sésamo tostado, que por cierto te puedes hacer tu en casa muy facilmente.
Si compras sésemo fijate que sea tostado, tienes que triturarlo muy finamente, añadirle un poco de aceite y ya tienes tu propio Tahin.

Escrito el 6 de octubre de 2012 - 16:16 Me gusta No me gusta

4

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Up!!!! gracias por tu información, intentaré hacerlo. Ya te diré jajajajaja

Escrito el 6 de octubre de 2012 - 17:23 Me gusta No me gusta

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