mini magdalenas de chocolate Ver más recetas de gallerquina
Ingredientes para 4 personas:
- 3 cucharadas aceite de girasol
- 75 gr azúcar moreno
- 2 huevos
- 50 gr cacao en polvo
- 100 gr harina
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharada leche
- 1 pizca de sal
- 1 tableta de chocolate con leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- Autor:
- gallerquina
Web del autor
- Tipo:
- Bollos y pasteles
- Tiempo:
- Dificultad:
- Difícil
Realización
Paso 1
Tamiza la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura.
Paso 2
Bate los huevos con el azúcar, el aceite y la leche hasta que se mezclen bien y estén espumosos.
Paso 3
Incorpora la harina a los huevos y remueve bien hasta que se deshagan los grumos.
Paso 4
Precalienta el horno a 180ºC. Dispón los moldes de las magdalenitas en una bandeja para el horno y reparte en ellos la masa (llena 3/4 partes de cada molde). Coloca en el interior de cada molde, ya con la masa, unos trocitos de chocolate con leche (estos se derretirán un poco y después quedarán como líquidos)
Paso 5
Hornea (por tandas, si es necesario) unos 20 minutos. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.
