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mini magdalenas de chocolate Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 3 cucharadas aceite de girasol
  • 75 gr azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 50 gr cacao en polvo
  • 100 gr harina
  • 1/2 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharada leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 tableta de chocolate con leche
  • 1 sobre de levadura en polvo

Realización

Paso 1

Tamiza la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura. 

Paso 2

Bate los huevos con el azúcar, el aceite y la leche hasta que se mezclen bien y estén espumosos.

Paso 3

Incorpora la harina a los huevos y remueve bien hasta que se deshagan los grumos.

Paso 4

Precalienta el horno a 180ºC. Dispón los moldes de las magdalenitas en una bandeja para el horno y reparte en ellos la masa (llena 3/4 partes de cada molde). Coloca en el interior de cada molde, ya con la masa, unos trocitos de chocolate con leche (estos se derretirán un poco y después quedarán como líquidos) 

mini magdalenas de chocolate - Paso 5 de la receta

Paso 5

Hornea (por tandas, si es necesario) unos 20 minutos. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.

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