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PATATAS RELLENAS AL HORNO Ver más recetas de xabi360

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Ingredientes para 2 personas:

  • 8 PATATAS MEDIANAS
  • 3 HUEVOS COCIDOS
  • 8 LONCHAS DE JAMÓN YORK
  • 1 CUCHARADA DE HARINA
  • 1/2 LITRO DE LECHE
  • SAL
  • ACEITE DE OLIVA
  • QUESO RALLADO
  • 4 LONCHAS DE QUESO FUNDIDO
  • 1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA

Realización

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 1 de la receta

Paso 1

Pelamos las patatas,las partimos por la mitad,y les sacamos el centro de esta y les echamos un poco de sal.

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 2 de la receta

Paso 2

Las freímos con abundante aceite y cuando las saquemos las ponemos en papel absorbente para quitar el aceite sobrante.

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 3 de la receta

Paso 3

Aprovechando la sarten caliente ,cocinaremos la patata que hemos quitado y haremos con ellas unas patatas chips de aperitivo.

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 4 de la receta

Paso 4

Picamos los huevos ,el jamón york, y luego troceamos las lonchas de queso.

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 5 de la receta

Paso 5

Colocamos una sarten con un chorro de aceite de oliva ,en la cual procederemos a freír un poco el jamo, luego echaremos el huevo, y finalmente el queso en lonchas que lo cocinaremos un poco a fuego lento.Una vez cocinado esto echaremos una cucharada sopera de harina removeremos y luego poco a poco iremos echando leche para formar una bechamel la cual le echaremos un poquito de nuez moscada y sal al gusto.

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 6 de la receta

Paso 6

Rellenamos las patatas con la salsa y echamos un poco de queso rallado .

PATATAS RELLENAS AL HORNO - Paso 7 de la receta

Paso 7

Las ponemos a gratinar en el horno a 220 º 10 minutos.
listas para comer

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Comentarios (2)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Hace como una bechamel verdad? 
Sencilla y muy bueno jajajajaja

Escrito el 20 de noviembre de 2012 - 18:03 Me gusta No me gusta

2

xabi360

ok

Escrito el 20 de noviembre de 2012 - 21:15 Me gusta No me gusta

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