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Ingredientes para 4 personas:
Picamosla cebolla y la ponemos a dorar en el aceite en una sartén bien grande.Mientras cortamos la lombarda en trozos pequeños y la lavamos bien. Cuando lacebolla esté blanca echamos la lombarda y removemos bien. Echamos las pasas ylas nueces y mantenemos el fuego bajito. Cuando lleve unos 5 minutos echamossal y una cucharada de azúcar y un poco de canela y comino. Dejamos rehogardurante 20 minutos más removiendo a menudo. Si queremos se puede añadir arrozblanco en los últimos 5 minutos y lo rehogamos junto.
